الجمعة، 17 ديسمبر، 2010



هذي الكبة من الاستحالة ومن عاشر المستحيلات تكون من صنع ايدي ..يعني ممكن اكذب بخصوص الكباب واقول من صنع ايدي والساقو من صنع ايدي لكن هذه الكبة المرتبة .. استحاله ....لان فيها عدة خطوات .. انا ممكن اخلط جميع المقادير في خطوة واحدة لكن الوصفات التي تتطلب عدة خطوات مثل المعجنات او هذه الكبة ... فأكيد اعجز عن عملها ... لااحب الربيان لكن اعتقد ان  الطباخ يعمل حركة يخفي مكونات وطعم الربيان...طعم السوس حامض وسكر ومالح وحار .. يعني لااستطيع ان احدد طعم السوس "الصلصة"ساكتب مكوناتها ..لاحقا ...

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق